Evento reúne as 13 zonas turísticas da Bahia e terá final no Mercado do Rio Vermelho
Por Gilsimara Cardoso
Foto / Divulgação
A 3ª Edição do Concurso da Moqueca entra em uma nova fase com a abertura da votação popular no site www.concursodamoqueca.com.br.
Agora, o público pode escolher seus pratos preferidos entre os representantes das 13 zonas turísticas da Bahia. A votação segue até 16 de novembro e ajudará a definir os vencedores regionais que seguirão para a grande final em Salvador.
O evento é promovido pelo Food Hub com apoio da Secretaria de Turismo da Bahia (Setur-BA) e apoio institucional da Abrasel Bahia. Tem como propósito valorizar a moqueca como patrimônio cultural, fortalecer o turismo gastronômico e dar visibilidade aos restaurantes e empreendimentos locais.
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A competição acontece em três etapas. Na primeira, entre 15 de setembro e 12 de outubro, os participantes realizaram as inscrições e participaram das oficinas de capacitação. Em seguida, a segunda etapa, que ocorre de 25 de outubro a 16 de novembro, concentra a votação popular online e a escolha dos vencedores regionais.
Por fim, a terceira e última fase acontece em 23 de novembro, no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador, onde o público conhecerá os grandes campeões e os vencedores receberão os troféus Dendê de Ouro, Prata e Bronze.
Com o sucesso das duas edições anteriores, realizadas em 2023 e 2024, o Concurso da Moqueca se consolida como uma das principais iniciativas de valorização da gastronomia baiana.
Assim, o evento fortalece o turismo, celebra a tradição da moqueca e reconhece os talentos que mantêm viva a riqueza culinária da Bahia.